수많은 곡물 가운데서도 에너지원이 되는 탄수화물 함유량이 가장 많은 것은 바로 ‘쌀’이다. 아시아인이 수많은 곡물 가운데서도 ‘쌀’을 주식으로 삼은 것은 뛰어난 선택인 것이다. 탄수화물은 생명체를 유지하기 위한 ‘활력원’이다. 모든 문명은 탄수화물이 많이 함유된 식품을 먹었기 때문에 성립할 수 있었던 것이다. -오우미 쥰 욕심이 있으면 참된 강함은 없는 것이다. 사람이란 욕심이 있게 되면 반드시 그 욕심에 끌려서 자기의 지조를 잃게 되기 때문이다. -근사록 모든 성장에는 활동이 필요하다. 노력하지 않으면 육체도 정신도 성장하지 않는다. 오늘의 영단어 - perpetrator : 범죄자, 범법자, 가해자오늘의 영단어 - marine corps : 해병대오늘의 영단어 - artistic : 예술의, 예술적인, 풍류가 있는나는 살려고 하는 여러 생명 중의 하나로 이 세상에 살고 있다. 생명에 관해 생각할 때, 어떤 생명체도 나와 똑같이 살려고 하는 의지를 가지고 있다. 다른 모든 생명도 나의 생명과 같으며, 신비한 가치를 가졌고, 따라서 존중하는 의무를 느낀다. 선의 근본은 생명을 존중하고 사랑하고 보호하고 높이는 데 있으며, 악은 이와 반대로 생명을 죽이고 해치고 올바른 성장을 막는 것을 뜻한다. -슈바이처 정신도 몸과 마찬가지로 끊임없이 깨끗하게 해야 한다. 오늘의 영단어 - anti-government demonstration : 반정부 시위, 반정부 데모우리는 기꺼이 모험에 뛰어들 수 있을 정도로, 또한 우리 앞에 계속해서 나타날 장애물을 뛰어넘고 벽을 뚫고 나갈 수 있을 정도 뜨겁게 사랑하는 일을 찾아야 합니다. 당신이 지금 무슨 일을 하고 있든지 간에 그 일에 대한 사랑이 없다면, 처음 부딪히는 위협적인 장애물 앞에서 물러서고 말 것입니다. -조지 루카스(영화감독)